Výuka‎ > ‎

Odborné exkurze

Akademický rok 2012/2013 - plánované odborné exkurze

Retail management:

Předmět MANJ - Ing. Hana Doležalová, Ph.D.

  • Budějovický měšťanský pivovar BB (Samson), Ing. Ptáčková, manažerka HACCP, prohlídka s přednáškou
  • Europasta SE - Divize Bratři Zátkové Boršov n. Vlt., provoz mlýn (exkurze zaměřená na aplikaci HACCP)
  • Budějovický Budvar, n. p. Č. Budějovice, Ing. Prokop - prohlídka s přednáškou FT
  • Schwan cosmetics CR, s.r.o. (Český Krumlov - Domoradice), Ing. Hořčica - aplikace GMP a dalších manažerských standardů
  • Hotelový provoz s aplikací environmentálního managementu (Chateau Mcely, případně některý z pražských certifikovaných hotelů)

Cestovní ruch:

Předmět ZCR, MPC a DCR - Mgr. Vladimír Dvořák

  • Holandsko - 15. - 18.11. 2012 - Aalsmeer (květinová burza), Amsterdam, Volendam, výroba sýrů a dřeváků.
  • Norimberk - 13.12. 2012 - ukázka starých řemesel a tradic v Bavorsku

Poznámka:

Exkurze jsou doplnění teoretických poznatků z výuky ZCR, MPC a DCR. V případě volných míst je možné nabídnout i ostatním studentům.

Předmět GCR - RNDr. Josef Navrátil, Ph.D

Pro zájemce i z jiných ročníků, kdo má zájem (předpokládaná účast kolem 10 lidí). Exkurze proběhne v pátek od konce dubna dokonce letního semestru podle možností pedagoga, podle možností rozvrhu a podle dalších exkurzí pro OP-CR N-OP-CR.

Předmět KACR1 - RNDr. Josef Navrátil, Ph.D.

Je povinnou součástí zápočtu a je místo větší části hodin cvičení.

Předměty SSL, MHRS, SCR a USL - Ing. Roman Švec

(bude upřesněno)

Comments